Menu Shrimp in puff pastry w/ caviar Advert
Home

Starter
  • Shrimp in puff pastry w/ caviar

    Main Course
  • Sweet & Sour Chicken Fillet
  • Garlic Butter Shrimp
  • Baked Lax
  • Corn and chicken
  • Sushi
  • Pizza ā la emz
  • Kimchi ā la emz

    Dessert
  • Strawberry Cake covered w/berries
  • Chocolate Cake covered w/berries & meringue
  • Philadelphia Cheesecake
  • Swiss Roll
  • Brittatårta

    Breads
  • Linfrönbullar
  • Semla
  • Cinnamon Rolls







  • Ingredients:

    För 4 personer
  • 250 g färsk smördeg
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 200 g skalade räkor
  • 2 dl crčme fraiche med dill, havssalt och citron
  • 80 g caviar
  • Garnering: dill


  • Steps how to make it:

  • Step 1: Sätt på ugnen enligt anvisningen på smördegsförpackningen..

  • Step 2: Rulla ut smördegen. Skär ut 8 rutor (för 4 port) ca 6x6 cm.
    Pensla hälften av rutorna med uppvispat ägg. Lägg på ytterligare en platta
    över de penslade och tryck ihop. Pensla ovansidan på de 4 (för 4 port)
    ”smördegshusen” med uppvispad äggula. Dra ränder i äggulan med en gaffel.

  • Step 3: Grädda dem mitt i ugnen enligt anvisningen på förpackningen.

  • Step 4: Låt räkorna rinna av ordentligt. Blanda dem med crčme fraiche.

  • Step 5: Skär citronen i klyftor.

  • Step 6: Garnering: Skär av "locken" på smördegshusen och fyll med räkröran.
    Garnera med caviar och dill. Lägg på "locken" och servera med citronklyftorna.















  • Note: All the recipes I used here in my website are from the people
    I know and from the store where I usually buy my foods. I don't follow
    all what it says in the recipe, I like to create on my own and I do like
    to get ideas from others too. I appreciate it! It makes more fun and interesting.



    Yoshio Nakajima







    You can kindly contact me at: emz@cute-emz.com



    Thank you for visiting my website.